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• Calendário 2009

Garçom

• Carga horária: 40 horas/aula
• Vagas: 20 alunos
• Data: No período da manhã, dás 8:30 às 10:45 e outra na parte da tarde, dás 14:00 às 16:15. Ambas as turmas tem aulas toda segunda e quarta feira.
• Forma de pagamento: 2 x R$79,00
• Local: Sede da Fundação Aprender na rua Deputado Ribeiro de Resende, n.494, Centro, Varginha/MG. Local central e de fácil acesso, próximo aos principais hoteis e restaurantes da cidade.
• Inscrições: Pelo telefone (35)3222.1214 ou pessoalmente na sede da Fundação Aprender.

Objetivo do curso

Desenvolver habilidades e competências para o trabalho como garçom em bares e restaurantes. Ao concluir o curso o participante estará apto para atuar como Garçom em bares e restaurantes e saberá servir à mesa de maneira conveniente.

Conteúdo

• O Garçom
• Organização fundamental de restaurantes e similares
• Como fazer bem oque a maioria faz mal ou simplesmente deixa de fazer
• Mobiliário, utensílios, acessórios, utilização, cardápio,noções de elementares
• Atendimento ao cliente
• Tipos de serviços: francesa, buffet, inglesa, direto e indireto
• Classificação de bebidas e coquetéis e técnicas de servir bebidas em geral

Público Alvo

Comunidade em geral. Necessário ensino fundamental completo.

Professor

Talles Banzanella Lopes